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Mid-Autumn festival – Festa do Outono

Sim, enquanto ai no Brasil vocês estão entrando na bela estação das flores, nós aqui do outro lado do mundo estamos nos despedindo do verão (que esse ano foi o mais quente dos últimos 147 anos na China) e nos preparando para enfrentar o inverno, ou seja, aqui se inicia o outono.

E o que marca a entrada do outono aqui é o Mid-Autumn Festival, e os tradicionais Moon Cakes ou Bolos da Lua, que podemos comparar com a invasão dos nossos ‘ovos de chocolate’ na Páscoa, se espalham por toda a cidade, desde os cafés e doceiras mais requintadas até às prateleiras dos supermercados.

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Não parecem os estandes de vendas de ovos de Páscoa?

Mas a cada ano e com a maior influência ocidental na China, os bolos da lua vêm em inusitadas formas, sabores e tamanhos, que vão desde a tradicional semente de lótus ao moderno sorvete Häagen -Dazs. Apesar de serem carregados de calorias (800 por bolo em média), eles são vendidos aos milhares e trocados como presentes entre familiares e parceiros de negócios. Para quem vive aqui e/ou convive com chineses, um pouco de conhecimento sobre os bolos da lua pode ser bastante vantajoso.

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Lendas em torno dos ‘mooncakes’ são variadas. As origens vem da Dinastia Tang (619-907), quando os bolos redondos foram distribuídos pela primeira vez. De acordo com o folclore, os bolos de lua foram usadas para enviar mensagens secretas em uma rebelião Han contra o domínio Mongol no século 14, precipitando a queda da dinastia Yuan.

 No entanto, a lenda mais famosa é a da “Lady of the Moon“, senhora da Lua, uma deusa imortal chamada Chang Yi. Segundo a lenda, o calor que irradiava do sol estava matando todas as plantações. O rei então chamou Hou Yi, o melhor arqueiro da terra, para derrubar nove dos sóis. Hou Yi recebeu a pílula da imortalidade por seus esforços, mas quem ingeriu a tal pílula foi sua esposa Chang Yi. Após tomar a pílula, ela flutuou para o céu e reside até hoje na lua. E os Mooncakes são oferecidos a ela durante o Festival.

Variedades de Moon Cakes.

Variedades de Moon Cakes.

A maioria dos bolos tem um recheio de ovo, que é o símbolo da lua. Os bolos tradicionais consistem tipicamente de um dos quatro recheios: sementes de lótus, feijão vermelho, jujuba (um tipo de jujuba de sabor indecifrável, ok?), ou cereais, que seriam as nuts em inglês, ( wǔ rén), picadas grosseiramente e congelada com xarope melado. No entanto, as variantes regionais apresentam recheios com feijão verde e preto, carne de porco, peixe e outras especiarias. A massa é feita a partir de uma mistura de açúcar, farinha, óleo e água, com uma consistência que varia de acordo com a região.

A variedade mais famosa é o de Suzhou, cuja origem é conhecida por mais de um milênio. Ele é relativamente pequeno e redondo, com massa macia e grandes quantidades de açúcar e óleo.

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Outras variantes incluem o mooncake cantonês e o de Yunnan. Mooncakes contemporâneos possuem variados tipos de recheios, incluindo chocolate, café, iogurte e tiramisú. Inclusive hoje se encontra no mercado alguns com baixo teor de gordura (mas não muito…rs).

Mas os vendidos na Starbucks, Haagen Dazs e alguns outros locais com influência ocidental são os que os estrangeiros geralmente se aventuram a provar. =]

Eu já havia escrito dois posts sobre esse feriado, um deles está nesse link e o outro neste aqui. Confiram!

O conteúdo pode não ter um sabor que nos agrade, mas as caixas são sempre maravilhosas! =]

O conteúdo pode não ter um sabor que nos agrade, mas as caixas são sempre maravilhosas! =]

 

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Ah, o feriado é de quinta-feira, 19 de setembro, até sábado, 21 de setembro. Claro que no domingo todo mundo vai trabalhar como se fosse segunda feira, para compensar a ‘ponte’ feita entre quinta e sábado. Igualzinho no Brasil, né?

Um feliz Mid-Autumm Festival para todos!

Zài Jiàn!

PS: Faltam só 15 dias para o sorteio do blog, quem quiser participar, deixe um comentário no post do aniversário. Quem já fez um comentário lá, já está concorrendo.

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26 pensamentos sobre “Mid-Autumn festival – Festa do Outono

  1. Esses bolos são lindos e parecem super gostosos. Nunca provei um, mas depois desse post vou procurar aqui na minha cidade!

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  3. Pingback: Shanghai – Nanpu Bridge (ponte Nanpu) | China na minha vida

  4. Oi Chris, td bem? Vc pode me dar uma dica? Queria saber qual e-mail que consigo acessar na China, pois pelo que sei o gmail é censurado né?
    Pode me ajudar?
    Obrigada.
    Beijos.

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  5. Oi Chris, já ganhei um do namorado, de feijão vermelho, vamos comer amanhã. Mas e o medo do sabor não agradar? Hahaha.
    A embalagem é a coisa mais linda, uma lata enorme, toda vermelha. Veio de Hong Kong.
    Beijinhos!

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  6. Só de pensar nesse Moon Cake me dá um certo enjoo… risos… muito doce e
    gorduroso. Mas gosto é gosto…De qualquer forma gostei de saber sobre esse festival e como se comemora a entrada do outono aí na China. Cada terra com seu uso, cada roca com seu fuso… bjs

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  7. sou meio atrapalhada com internet, será que eu ja estou cadastrada para o sorteio, como eu vejo isso? voce pode me ajudar? beijão

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