Já falamos um pouco sobre comidas estranhas aqui, mas o ovo preservado é algo especial. Aves e ovos estão entre os alimentos mais consumidos na China. Frangos, patos, gansos e seus ovos sempre estão entre as iguarias dos cardápios. Como é feito esse ovo Acredita-se que essa técnica foi criada durante a Dinastia Ming para … Continuar lendo
O ato chinês de brindar: Ganbei! Numa tradução livre, quer dizer copo seco (Bei = copo; Gan = seco). Este hábito pode ser presenciado principalmente nas cidades do interior da China, Chang Chun é uma delas, claro. O costume do Ganbei é algo freqüente no mundo dos negócios. É usado como que para selar um … Continuar lendo
Desde 2010, o ‘China na minha vida’ tem sido meu grande projeto de vida. Ver o blog tomar forma, crescer, ter credibilidade, ser reconhecido foi um longo, trabalhoso, mas gratificante projeto. Uma das coisas mais interessantes de tudo isso são as pessoas que, de alguma forma, acabaram aderindo às ações do blog com o passar … Continuar lendo
Hoje quem escreveu o artigo que vocês vão ler não fui eu! Depois de ver uma postagem da Mariana (que é celíaca e vive em Chang Chun, norte da China) no Facebook, pedi se poderia compartilhar as fotos dos produtos que ela encontrou, pois isso poderia facilitar a vida de muita gente e, principalmente, acalmar … Continuar lendo
E já estou de volta a China, de volta para o futuro, como costumo brincar, já que estamos 11 horas na frente do Brasil. A estada no Brasil foi muito boa, alegre e cheia de emoção. Foi curta também, como sempre… Nessas idas e vindas de tantos anos, já percebi que nunca conseguimos fazer tudo … Continuar lendo
Normalmente os chineses calculam os aniversários pelo calendário lunar – Li Yin陰曆. Acho que por conta disso, eles não comemoram a data anualmente, não é dada muita importância para essa celebração pessoal. Agora, os mais velhos e as crianças recebem uma atenção especial, porque na cultura chinesa, os idosos são muito respeitados, e as crianças … Continuar lendo
Hoje recebi um comentário no blog de um rapaz que me dizia que falar chinês era muito fácil. E realmente eu tenho que concordar com ele: pais chineses, nasceu no Brasil, veio com 3 anos para a China e voltou ao Brasil com 12 anos. Gente, nessa idade e ainda com o idioma base da … Continuar lendo
Hoje, sem querer vi um chamada da página do blog ‘De Casa para o Mundo‘. Fui dar uma espiada na última aventura deles, em Cuba, e me deparei com o meu texto. Sabem de quando? Exatamente dia 19 de dezembro do ano passado… muita coincidência. Aí resolvi postar aqui na íntegra, por que foi um … Continuar lendo
O trânsito na China, é um capítulo à parte. Mais uma vez, para nós, a lógica não existe e os mais desavisados quando chegam aqui, acham que vão ser atropelados a cada passo que dão. Isso na calçada, pois atravessar a rua é outro desafio, que só a prática diária te dá confiança de fazer … Continuar lendo
No artigo anterior, escrevi sobre os princípios da TCM – Tradicional Medicina Chinesa, e a importância de nos alimentarmos e adaptarmos nosso corpo a cada estação. E o chinês leva isso muito à sério, principalmente no que se refere a se manter quente no inverno. Isso porque a maioria da China tem um inverno bem … Continuar lendo
China na minha vida 