Já falamos um pouco sobre comidas estranhas aqui, mas o ovo preservado é algo especial. Aves e ovos estão entre os alimentos mais consumidos na China. Frangos, patos, gansos e seus ovos sempre estão entre as iguarias dos cardápios. Como é feito esse ovo Acredita-se que essa técnica foi criada durante a Dinastia Ming para … Continuar lendo
Desde 2004, no mesmo momento em que a vida na China começou a fazer parte do cotidiano da minha família, descobri a acupuntura. Meio que por necessidade, desespero e casualidade, cada qual com sua devida porcentagem. Há muito tempo, já não sabia o que mais fazer com a bendita TPM e quando o Mário teve … Continuar lendo
Já faz um tempo, assisti uma palestra sobre as minorias chinesas. Acho que já falei algo sobre isso no blog, mas sempre é bom reavivar a memória. Ouvi e vi muita coisa interessante, que não sabia ou só havia ouvido falar. E como o assunto me fascina, o palestrante poderia ter falado por horas a … Continuar lendo
Uma das primeiras coisas que aprendi sobre o que deve e o que não deve ser feito para manter a educação nesse país de cultura e hábitos tão diferentes, foi à questão de presentear. Presentear aqui é um hábito muito cultivado e importante nas relações comerciais. Mas não é assim tão simples. Para começar não … Continuar lendo
E aqui começa mais um artigo da série “a China e suas curiosidades”. Pois bem, como sempre digo, a questão cultural no País do Meio transcende a lógica ocidental e nem todo o progresso, a inovação tecnológica, a economia dominando o mundo é capaz de mudar hábitos milenares desse povo tão rico culturalmente. Vamos combinar … Continuar lendo
Os chineses são craques em tradições e em segui-las à risca. Não importa a onda de tecnologia e progresso que envolve esse país nas últimas 3 décadas, os costumes da época do Império (leia-se 5 mil anos atrás) permanecem, quase intactos. Como a tradição nos impõe uma série de regras e rituais para enfrentar o … Continuar lendo
Nossa história na China começou em 2004 e, naquela época, deixamos muitos boquiabertos, sem entender com que “coragem” encaramos o País do Meio. Mesmo em 2009, quando viemos viver em Shanghai, vimos muitos olhos arregalados e exclamações do tipo: perderam o juízo! Agora imaginem como foi a mudança de uma família (com crianças pequenas) para … Continuar lendo
Morando na cidade há 10 anos, eu nunca havia ido até esse lugar que está em todos os roteiros turísticos que se encontra sobre Shanghai. Primeiro porque quando a gente vive num lugar, nunca tem a urgência de querer conhecer tudo, ver tudo em uma semana, e aí vem aquela desculpa: tenho tempo, um dia … Continuar lendo
Estamos em junho, e novamente na temporada de despedidas. Isso sempre acontece por aqui. Esse ano, em especial, a dose foi alta de adrenalina e adeus às pessoas queridas. A China não é um lugar onde as pessoas ficam para sempre. O movimento dos expatriados é muito grande e as mudanças geralmente acontecem em junho … Continuar lendo
Faz 2 anos que lancei meu livro, China na minha vida – o que aprendi com o dragão. Foi um marco em minha trajetória e tenho ele como um troféu, uma conquista, a realização de tudo que construí num período muito intenso da minha vida. Como vocês sabem, esse período ainda não acabou. A China … Continuar lendo
China na minha vida 