Já escrevi aqui no blog sobre os dumplings. Para mim um dos pratos mais gostosos da culinária chinesa. Mas eles tem diversas versões e recheios. E você pode conferir mais detalhes nesse link. Mas hoje vamos falar especificamente sobre o Jiaozi 饺子. A história Na China, existem várias lendas que explicam a origem do jiaozi e … Continuar lendo
Alguns anos atrás, havia aqui em Shanghai um grupo bem ativo de brasileiros, chamado PBC – Profissionais Brasileiros na China. Esse grupo se reunia basicamente a cada 40 dias e muitos brasileiros (e alguns estrangeiros) contavam um pouco da sua experiência na China, além de outras atividades promovidas pelos organizadores. O interessante desses encontros era … Continuar lendo
Quem gosta de chá realmente vai se encontrar na China. A variedade de aromas, sabores e até texturas é incrível. Além do detalhe que tudo que envolve o chá, tem um charme todo especial: os bules, as xícaras e os acessórios usados, com materiais que vão do ferro, madeira, cerâmica até a mais fina porcelana. … Continuar lendo
Pois é, entramos em dezembro, ultimo mês do ano. E parece que foi ontem que publiquei o calendário oficial de feriados chineses de 2016! Mas, a fila anda e mês após mês, vivemos cada dia de 2016 (e ainda faltam 27 dias, nesse ano). Mas não tem como não nos planejarmos, certo? Desde a semana … Continuar lendo
Esse é o terceiro artigo sobre um passeio que fizemos na semana passada, onde visitamos o Polônia Park, onde tem a casa de cabeça para baixo, a Vila dos pintores populares chineses, por último a cidade antiga chamada Fengjing. Na realidade tudo faz parte de uma coisa só e o passeio todo foi feito em … Continuar lendo
Depois de nos divertimos na casa engraçada de cabeça para baixo, e tirar muitas fotos, fomos visitar a ‘Jinshan Peasant Painting Village’. Na realidade as duas atrações ficam no mesmo local, ocupando duas áreas diferentes. O ingresso para a visita dos dois locais sai por RMB 80,00. A entrada é através de jardins e casinhas … Continuar lendo
Final do ano, sempre uma época de despedidas aqui. Muitas pessoas queridas deixam a China. Como também tem as que chegam. E assim é nossa vida nesse país onde todos sabemos que estamos de passagem. Mas sobre encontros e despedidas eu já escrevi! E aí, nessa hora da despedida sempre queremos estar um pouco mais … Continuar lendo
Antes de começar aqui, tenho que confessar que eu tinha um preconceito com esse templo. Logo que mudamos para Shanghai, fomos visitar e o local estava bem bagunçado, com só uma ala aberta ao público, e o ‘tal Buda de Jade’ nem me impressionou tanto assim. E descartei o local das minhas visitas e indicações … Continuar lendo
O texto abaixo foi publicado originalmente no Brasileiras pelo Mundo, e eu também já publiquei aqui algumas coisas sobre a nossa adaptação na vida chinesa. Mas sempre vale à pena relembrar, pois toda vez que resolvo fazer uma lista dessas, acho mais coisas para colocar nela! lol Agora, quem está chegando agora por aqui, já … Continuar lendo
Como não ligar a China com os dragões? Impossível, ele é um ser onipresente. Em cada esquina, nos prédios públicos, comércio e casas lá está exposta uma imagem desse animal tão cheio de mistérios e com sua imagem vista de diferentes formas pelo mundo. Na maioria das histórias ocidentais, os dragões são considerados maus, perigosos … Continuar lendo
China na minha vida 