Muita coisa se diz a respeito do crescimento galopante da China nas últimas décadas. Tudo aqui se modificou, cidades foram construídas com infraestrutura e nessa onda de desenvolvimento, para a coisa realmente andar como deve ser, claro que o governo investiu pesado em garantir acesso e mobilidade a todos. O transporte aéreo e ferroviário entre … Continuar lendo
Desde antes de mudar para a China, na realidade, na época que nem imaginava que um dia poderia sequer visitar esse país distante, tenho muito interesse sobre várias práticas da cultura chinesa: a medicina tradicional, incluindo acupuntura, do-in etc, o Feng Shui, Tai Chi e I Ching, entre outras coisas que não me recordo agora. … Continuar lendo
Já fui à Beijing diversas vezes nesses anos de China. No inicio, usamos a cidade como ponto de entrada na China, mas mesmo depois da mudança para Shanghai, fui algumas vezes como turista, para levar meus hóspedes até a capital do país. E dessa vez não foi diferente. Afinal, quem vem à China e não … Continuar lendo
Como sempre digo, o que não falta aqui na China são brasileiros cheios de histórias para contar. E essa semana o destaque será para a Deyse e o Dieter. Um casal descolado que está junto há 7 anos, com 29 anos; ele de Santa Catarina, ela da Bahia, se conheceram em São Paulo e hoje … Continuar lendo
Há alguns anos, escrevi um texto chamado ‘A lição do bambu chinês’, onde explico sobre a teoria do bambu, que é repetida em diversos ditados chineses, e como descobri que toda essa história do bambu é simples e verdadeira. Seja flexível, mas sem se quebrar, é o resumo de toda a questão. Não sei porque, … Continuar lendo
Quem me conhece e acompanha o blog, sabe que tenho ciclos. E não seria diferente com a leitura. Tem épocas que me esqueço dos livros, mas em outras, não fico sem um deles nas mãos, mesmo que sejam os eletrônicos… Sim, mais uma coisa que a China me ensinou a conviver: os e-books. Gostar, não … Continuar lendo
Um país tão grande e com tantos milênios de história, só poderia ter uma lista infindável de fatos curiosos, mitos, lendas. Sempre que vejo alguma coisa interessante, vou colocando num documento que deixo sempre à mão, no computador. E, quando essa lista ganha um tamanho respeitável, publico. Esse é o caso dessa que está saindo … Continuar lendo
Esse ano, depois de muito tempo, passamos o Ano Novo Chinês na China (meio redundante, mas é fato). Tivemos alguns contratempos com a renovação do nosso visto de residente, que vence bem no meio do feriado e, por isso, não pudemos sair do país. E, já escrevi várias vezes aqui, viajar na China durante os … Continuar lendo
E vem chegando o Ano Novo Chinês, também conhecido aqui como Festival da Primavera, e as pessoas estão se mobilizando para começar a aventura de se movimentar pela China durante o feriado mais importante para o povo chinês. Essa mobilidade humana, a maior do planeta, tem um nome: Chun Yun 春运– migração da primavera, que … Continuar lendo
Já escrevi aqui no blog sobre os dumplings. Para mim um dos pratos mais gostosos da culinária chinesa. Mas eles tem diversas versões e recheios. E você pode conferir mais detalhes nesse link. Mas hoje vamos falar especificamente sobre o Jiaozi 饺子. A história Na China, existem várias lendas que explicam a origem do jiaozi e … Continuar lendo
China na minha vida 