Já escrevi aqui no blog sobre os dumplings. Para mim um dos pratos mais gostosos da culinária chinesa. Mas eles tem diversas versões e recheios. E você pode conferir mais detalhes nesse link. Mas hoje vamos falar especificamente sobre o Jiaozi 饺子. A história Na China, existem várias lendas que explicam a origem do jiaozi e … Continuar lendo
Alguns anos atrás, havia aqui em Shanghai um grupo bem ativo de brasileiros, chamado PBC – Profissionais Brasileiros na China. Esse grupo se reunia basicamente a cada 40 dias e muitos brasileiros (e alguns estrangeiros) contavam um pouco da sua experiência na China, além de outras atividades promovidas pelos organizadores. O interessante desses encontros era … Continuar lendo
Quem gosta de chá realmente vai se encontrar na China. A variedade de aromas, sabores e até texturas é incrível. Além do detalhe que tudo que envolve o chá, tem um charme todo especial: os bules, as xícaras e os acessórios usados, com materiais que vão do ferro, madeira, cerâmica até a mais fina porcelana. … Continuar lendo
Esse é o terceiro artigo sobre um passeio que fizemos na semana passada, onde visitamos o Polônia Park, onde tem a casa de cabeça para baixo, a Vila dos pintores populares chineses, por último a cidade antiga chamada Fengjing. Na realidade tudo faz parte de uma coisa só e o passeio todo foi feito em … Continuar lendo
Depois de nos divertimos na casa engraçada de cabeça para baixo, e tirar muitas fotos, fomos visitar a ‘Jinshan Peasant Painting Village’. Na realidade as duas atrações ficam no mesmo local, ocupando duas áreas diferentes. O ingresso para a visita dos dois locais sai por RMB 80,00. A entrada é através de jardins e casinhas … Continuar lendo
Antes de começar aqui, tenho que confessar que eu tinha um preconceito com esse templo. Logo que mudamos para Shanghai, fomos visitar e o local estava bem bagunçado, com só uma ala aberta ao público, e o ‘tal Buda de Jade’ nem me impressionou tanto assim. E descartei o local das minhas visitas e indicações … Continuar lendo
O texto abaixo foi publicado originalmente no Brasileiras pelo Mundo, e eu também já publiquei aqui algumas coisas sobre a nossa adaptação na vida chinesa. Mas sempre vale à pena relembrar, pois toda vez que resolvo fazer uma lista dessas, acho mais coisas para colocar nela! lol Agora, quem está chegando agora por aqui, já … Continuar lendo
Como não ligar a China com os dragões? Impossível, ele é um ser onipresente. Em cada esquina, nos prédios públicos, comércio e casas lá está exposta uma imagem desse animal tão cheio de mistérios e com sua imagem vista de diferentes formas pelo mundo. Na maioria das histórias ocidentais, os dragões são considerados maus, perigosos … Continuar lendo
Como já escrevi diversas vezes por aqui, o ano novo chinês é baseado na lua, e por isso não segue o calendário ocidental. Enquanto todo o mundo celebra a virada do ano em 31 de dezembro, os chineses esperam ansiosos a data do que para eles é a verdadeira entrada do novo ano. E, como … Continuar lendo
Há algum tempo atrás, escrevi um artigo sobre esse costume da China antiga, que perdurou até meados do século passado. Se pensarmos bem, fazem menos de 70 anos que isso deixou de ser praticado oficialmente na China. Dá um pulinho no artigo: Pés de lótus, pois vai clarear bastante sobre o vídeo que vou postar … Continuar lendo
China na minha vida 