Na China, as pessoas comem com os famosos ‘pauzinhos’, conhecidos como chopsticks ou hashi. Mas o nome em mandarim é Kuàizi 筷子. Eu não encontrei um nome em português para os palitos orientais, e chamar de ‘pauzinhos’ é bem estranho. Pelo que vi, o termo em japonês – hashi – ainda é o mais comum para … Continuar lendo
Navegando pela internet me deparei com uma matéria no Business Insider, que me chamou muito a atenção. Gosto desses textos com itens porque são simples de ler e também interessantes pois mostram os fatos ali, de forma direta… e isso às vezes assusta. Em se tratando de China, assusta muito mais, pois aqui nada é … Continuar lendo
Na China, se reunir para comer é uma das principais atividades sociais, seja em família, com os amigos ou para fechar um negócio. Praticamente não existe negociação sem um bom jantar (às 17:30, claro) e muito ‘ganbei’ (aqui tem um post que explica). Como em toda sociedade, os chineses também tem seus códigos e regras … Continuar lendo
A maioria dos ocidentais vai me responder que não. Se bem que nas ultimas décadas a comida oriental, principalmente a japonesa se popularizou pelo mundo e já tem muita gente ficando craque na arte de manipular os palitos de comer. Os tais ‘palitinhos’ tem diferentes nomes mundo afora, inclusive aqui na Ásia cada pais tem … Continuar lendo
Tradicionalmente falando, há inúmeros tabus envolvendo a “mesa” chinesa, mas ultimamente poucas pessoas prestam atenção a eles, principalmente os estrangeiros. Agora temos que convir que é muita regra nova (e esquisita) para aprender em pouco tempo! Contudo há algumas coisas que devemos manter em mente, principalmente se for hóspede (ou visita) em uma casa chinesa. … Continuar lendo
Olha, comida na China dá assunto até cansar. Mas como não quero ninguém cansado, este será a última postagem sobre comida, pelo menos por enquanto. J Como já disse aqui é um lugar de contrastes. Da mesma forma que as pessoas comem em potes plásticos ou em saquinhos no meio de um mercado ou da … Continuar lendo
China na minha vida 