Algumas das principais cozinhas chinesas
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Algumas das principais cozinhas chinesas

Como já escrevi diversas vezes, a culinária chinesa é peculiar, inusitada, diferente, simples, rebuscada, esquisita, deliciosa… Tudo depende de ângulo você olha, do quanto está aberto ao novo e também do seu paladar. Tem pessoas que nem pensam: querem provar tudo que vier pela frente. Outras, pensam um pouco, querem saber ao menos o que … Continuar lendo

Café da manhã em Beijing – tour gastronômico
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Café da manhã em Beijing – tour gastronômico

Desde 2017, quando descobri a possibilidade de fazer tours gastronômicos aqui na China e assim, sem susto, poder experimentar as comidas que via na rua e ficava meio em dúvida, se comia ou não, meu conceito sobre a culinária local mudou muito. A Lost Plate Food Tour me convidou para o primeiro tour em Beijing, … Continuar lendo

Beijing – Pôr do sol na muralha da China
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Beijing – Pôr do sol na muralha da China

Quem acompanhou minha viagem em janeiro pelo Instagram viu o quanto nos aventuramos pela China, mas no final teríamos que passar por Beijing. Afinal, como vir ao País do Meio e não conhecer sua mais grandiosa obra, uma das 7 maravilhas do mundo moderno? E assim, lá fui eu, pela quinta vez, desbravar a Muralha … Continuar lendo

Da China para Hong Kong de trem bala
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Da China para Hong Kong de trem bala

Viajar de trem pela China é sempre uma experiência e tanto. Os trens bala são modernos, confortáveis, tem 3 opções de classe, o preço é acessível e, claro, é rápido. A malha ferroviária na China, como tudo o mais, cresce assustadoramente. E a população agradece, claro. Fonte: China Railway Corp., Xinhua, People’s Daily Como já … Continuar lendo

 Tour gastronômico – café da manhã em Shanghai
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 Tour gastronômico – café da manhã em Shanghai

Quem segue o blog já deve ter notado que estou ficando expert em tours gastronômicos. Só que descobri uma maneira de se descobrir mais da culinária local, sem me aventurar demais, com segurança, pois os guias sempre nos levam em locais que eles conhecem, já testaram, essas coisas básicas quando se fala de comida na … Continuar lendo