Essa é uma questão que cada vez mais vem a tona para quem vai à China, seja para morar ou a turismo: como um vegetariano ou pessoas com restrições alimentares se alimentam. Há muito tempo publiquei um artigo sobre alimentação para celíacos, escrito a quatro mãos com uma amiga que vive essa realidade e quando … Continuar lendo
Nesse semestre, estou fazendo mais um curso de medicina tradicional chinesa, desta vez voltado para alimentos e ervas na ótica da TCM. Com isso, vamos descobrindo novas possibilidades e maneiras de tirar mais proveito dos alimentos para nossa saúde. E uma dessas descobertas foi esse chá, com o sugestivo nome de “8 tesouros”. Sabemos que … Continuar lendo
Quem nunca ouviu falar dessa frutinha chinesa vermelha, geralmente encontrada seca, que podemos comprar em pequenos pacotes, praticamente no mundo inteiro? Aqui na China encontramos facilmente em qualquer supermercado, loja de secos e molhados, barraquinhas em mercados de rua. O goji (枸杞 – gǒuqǐ), também conhecido como wolfberry, que há alguns anos faz sucesso no … Continuar lendo
Sei que isso é a febre do momento no Brasil, e aqui, por coincidência foi assunto na minha aula de medicina chinesa. Sim, isso mesmo: o rolo de jade faz parte da milenar cultura chinesa e sua medicina que cuida do corpo, da mente e da beleza (das mulheres em especial). Escrevi aqui sobre o … Continuar lendo
Desde antes de mudar para a China, na realidade, na época que nem imaginava que um dia poderia sequer visitar esse país distante, tenho muito interesse sobre várias práticas da cultura chinesa: a medicina tradicional, incluindo acupuntura, do-in etc, o Feng Shui, Tai Chi e I Ching, entre outras coisas que não me recordo agora. … Continuar lendo
China na minha vida 