Ovos Preservados.
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Ovos Preservados.

Já falamos um pouco sobre comidas estranhas aqui, mas o ovo preservado é algo especial. Aves e ovos estão entre os alimentos mais consumidos na China. Frangos, patos, gansos e seus ovos sempre estão entre as iguarias dos cardápios. Como é feito esse ovo Acredita-se que essa técnica foi criada durante a Dinastia Ming para … Continuar lendo

Presentear na China
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Presentear na China

Uma das primeiras coisas que aprendi sobre o que deve e o que não deve ser feito para manter a educação nesse país de cultura e hábitos tão diferentes, foi à questão de presentear. Presentear aqui é um hábito muito cultivado e importante nas relações comerciais. Mas não é assim tão simples. Para começar não … Continuar lendo

Pão assado na lata – Pão Uyghur
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Pão assado na lata – Pão Uyghur

Esse artigo foi escrito originalmente em 2013. Nesses 6 anos, muita coisa mudou na China e, principalmente, em Shanghai. Esses vendedores ambulantes que descrevo aqui, praticamente sumiram das ruas da cidade. O lado bom de tudo isso, é que hoje há uma franquia que vende esses pães deliciosos em quase todos os shoppings da cidade. … Continuar lendo

Aplicativos para (sobre)viver na China 2019
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Aplicativos para (sobre)viver na China 2019

Já escrevi em algum lugar aqui no blog que ter um smartphone na China é uma questão de sobrevivência, necessidade básica. A infinidade de aplicativos disponíveis nos ajudam desde de aprender a língua (seja em cursos formais ou simples jogos que nos distraem e quando percebemos… foi!), a escolher restaurantes e atrações turísticas, andar pela … Continuar lendo

Cidades Chinesas: Como é viver em Suzhou
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Cidades Chinesas: Como é viver em Suzhou

Esse é o segundo  artigo do Projeto ‘Viver na China’, que escrevi aqui, há algum tempo. Como é um projeto em parceria com pessoas que vivem em cidades chinesas, respeito o tempo de cada uma para me enviar o material, o que faz com que os artigos sobre as cidades fiquem espaçados em questão de … Continuar lendo

Dali – o ínicio da viagem à Yunnan
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Dali – o ínicio da viagem à Yunnan

E vamos começar a descrever o ponto a ponto da nossa viagem por Yunnan. Como já escrevi no artigo anterior, dando uma ‘geral’ do nosso roteiro de uma semana em Yunnan, chegamos na província por Dali, vindo de Shanghai. Um voo direto de aproximadamente 4 horas. Era final da tarde, mas por conta da China … Continuar lendo

Descobrindo Yunnan – a província mais colorida da China
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Descobrindo Yunnan – a província mais colorida da China

Semana passada fiz uma viagem inusitada pela China. Eu e uma amiga fomos conhecer a província de Yunnan. Sinceramente já havia lido muito à respeito, mas nunca havia levado a sério a possibilidade de ir até lá. A viagem foi proposta dela, e quando comecei a me inteirar do roteiro, achei que seria uma ótima aventura. … Continuar lendo