Ovos Preservados.
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Ovos Preservados.

Já falamos um pouco sobre comidas estranhas aqui, mas o ovo preservado é algo especial. Aves e ovos estão entre os alimentos mais consumidos na China. Frangos, patos, gansos e seus ovos sempre estão entre as iguarias dos cardápios. Como é feito esse ovo Acredita-se que essa técnica foi criada durante a Dinastia Ming para … Continuar lendo

Presentear na China
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Presentear na China

Uma das primeiras coisas que aprendi sobre o que deve e o que não deve ser feito para manter a educação nesse país de cultura e hábitos tão diferentes, foi à questão de presentear. Presentear aqui é um hábito muito cultivado e importante nas relações comerciais. Mas não é assim tão simples. Para começar não … Continuar lendo

Pão assado na lata – Pão Uyghur
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Pão assado na lata – Pão Uyghur

Esse artigo foi escrito originalmente em 2013. Nesses 6 anos, muita coisa mudou na China e, principalmente, em Shanghai. Esses vendedores ambulantes que descrevo aqui, praticamente sumiram das ruas da cidade. O lado bom de tudo isso, é que hoje há uma franquia que vende esses pães deliciosos em quase todos os shoppings da cidade. … Continuar lendo

Aplicativos para (sobre)viver na China 2019
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Aplicativos para (sobre)viver na China 2019

Já escrevi em algum lugar aqui no blog que ter um smartphone na China é uma questão de sobrevivência, necessidade básica. A infinidade de aplicativos disponíveis nos ajudam desde de aprender a língua (seja em cursos formais ou simples jogos que nos distraem e quando percebemos… foi!), a escolher restaurantes e atrações turísticas, andar pela … Continuar lendo