Essa é uma questão que cada vez mais vem a tona para quem vai à China, seja para morar ou a turismo: como um vegetariano ou pessoas com restrições alimentares se alimentam. Há muito tempo publiquei um artigo sobre alimentação para celíacos, escrito a quatro mãos com uma amiga que vive essa realidade e quando … Continuar lendo
Shanghai é uma cidade cheia de surpresas e por mais tempo que se viva aqui, e estou completando 12 anos, sempre tem coisas para descobrir, conhecer, desbravar. E isso é o que mais encanta nessa cidade. Assim, depois de vários anos ensaiando para visitar esse museu (o prédio dele sempre aparece nas fotos da skyline), … Continuar lendo
Há umas duas semanas fui visitar Changzhou, por um motivo pessoal, mas não quis perder a oportunidade de ir conhecer o Templo Baolin, que sempre me chamou atenção pela arquitetura diferenciada do seu pagoda encravado de budas dourados, que depois descobri que não são budas, mas sobre isso fala mais para frente. O que eu … Continuar lendo
Incenso na China é conhecido como Xiang – 香, que quer dizer perfume ou fragrância. É composto de materiais de plantas aromáticas (cassia, canela, sândalo) e alguns óleos essenciais. Mas o agar wood – não encontrei uma tradução para o português – (沉香 – Chenxiang) e sândalo (檀香 – tánxiāng) são os dois ingredientes mais … Continuar lendo
China na minha vida 