Nesse semestre, estou fazendo mais um curso de medicina tradicional chinesa, desta vez voltado para alimentos e ervas na ótica da TCM. Com isso, vamos descobrindo novas possibilidades e maneiras de tirar mais proveito dos alimentos para nossa saúde. E uma dessas descobertas foi esse chá, com o sugestivo nome de “8 tesouros”. Sabemos que … Continuar lendo
Algumas dessas curiosidades eu já devo ter escrito em algum momento… Já escrevi sobre alguns pratos, sobre a etiqueta a mesa e outras coisas mais. Mas sempre é bom relembrar: Chopsticks, Kuàizi. Eles têm sido usados há mais de 5.000 anos. Acredita-se que Confúcio que influenciou seu uso, baseado na sua filosofia da não-violência. Desta … Continuar lendo
Um dos princípios básicos da TCM é que devemos respeitar nosso corpo e viver em harmonia com os ciclos da natureza, as estações do ano. Baseado na teoria do Yin Yang, que se harmonizam encontrando o equilíbrio da forma. No caso das estações do ano, o Yin representa o inverno, o Yang o verão. O … Continuar lendo
A Fenix uma das criaturas mágicas da mitologia chinesa. Dizem que só aparecia quando o país era governado por um bom imperador. Representa a força feminina da Imperatriz e representa longevidade. O Dragão também é um legendário personagem da mitologia e folclore chinês. Ele representa sorte, poder, entre outras coisas. O amarelo ou dourado, em … Continuar lendo
China na minha vida 