Tour gastronômico em Suzhou
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Tour gastronômico em Suzhou

Como já escrevi em diversos artigos aqui no blog, a comida chinesa é peculiar, muito saborosa, mas muitas vezes nos assusta e algumas pessoas não experimentam justamente por receio do que vão receber após o pedido. Também é fato, que depois que aprendemos a identificar as peculiaridades dessa culinária e “aprendemos a pedir”, tudo fica … Continuar lendo

Os chineses e a geração ’fast-food’
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Os chineses e a geração ’fast-food’

Há 2.000 anos uma publicação médica chinesa dizia que obesidade era doença causada por comer carnes gordas e grão tratados. Mas esses itens não faziam parte da dieta do chinês comum até 2 ou 3 décadas atrás. E o chinês realmente sempre teve a fama de ser um povo magro (magérrimo diga-se de passagem). Só que … Continuar lendo