Antes de começar, quero esclarecer que está entrevista foi feita para um especial sobre Chefs brasileiras que fizeram (ou refizeram) sua carreira pelo mundo, no blog “Brasileiras pelo Mundo’. Mas resolvi republicar aqui, pois essa experiência também entra nos especiais que faço, contando histórias de brasileiros que vieram para a China e sobreviveram, se reinventaram … Continuar lendo →